BISTRO de TAVERNE
Goulashsoep 7.00
Tomatensoep / kruidenroom 7.00
Carpaccio / Belgisch Blauw / Parmezaanse kaas / spekjes / pijnboom / croutons / rucola 15.00
Gamba’s (5st) / tempura / bonitoflakes /Wasabi mayonaise 12.00
Salade / Serranoham / geroosterde paprika / gegrilde courgette / Manchego 13.00
Salade / gerookte zalm / Hollandse garnalen / komkommer / tomaat / cocktailsaus 17.00
Zeetong 350 gr. netto / roomboter gebakken / roerbak spinazie / frites 38.00
Zalmfilet / gebakken / Hollandaisesaus 16.00
Tournedos / biefstuk van de runderhaas 160 gr. 19.00
Schnitzel / varken / Slagerij Rasenberg 220 gr. 14.00
Hamburger / Galloway rund / spek / ui / tomaat /kaas / broodje / Galloway Runderij Meeuwissen 14.00
Runderstoof / Korenbeurs Blond bier / spek / champignon / knolselderij / pastinaak 16.00
Saté / kip / atjar / kroepoek / satésaus 14.00
Pasta / ravioli / bospaddenstoelen / beukenzwam / hazelnoot 14.00
Rundvlees kroketten (2) / De Bourgondiër / brood 9.00
WALDKORNBROOD OF CIABATTA
Serranoham / geroosterde paprika / gegrilde courgette / Manchego 11.00
Carpaccio / truffelmayonaise / Parmezaanse kaas / rucola 10.00
Gerookte zalm / mesclun / mosterd-dille dressing 12.00
EIERGERECHTEN
Omelet v.a. 9.00
Uitsmijter – ham / kaas of rosbief 10.00
Uitsmijter FUNDI – gebakken spek / ui / tomaat 12.00
DESSERT
IJssoorten: vanille / chocolade / yoghurt / limoen
bol 1.50
Slagroom 1.00
Dame Blanche 8.00
BIJGERECHTEN
Waldkornbrood of stokbrood / kruidenboter /aioli 3.50
Gemengde salade 3.00
(mesclun / geroosterde paprika / courgette / croutons)
Gebakken aardappelen 3.50
Gemengde groenten 3.50
Frites / mayonaise 3.50
Pepersaus / champignonsaus 2.00
Stroganoffsaus 2.50
Gebakken champignons 3.50
VOOR BIJ DE BORREL
Olijven 4.50
Macadamia / notenmix 3.50
Oude kaas / fuet / olijven / mosterd 8.00
Albondigas / 7st 6.00
Bitterbal / De Bourgondiër / rund / mosterd / 7st 7.00
Bitterbal / La Trappe / 7st 8.50
Mini kroketje rode curry / 7st 8.50
Mini loempia / wakame / vegan / 7st 8.00
Warm bittergarnituur assorti / 12 st 11.00