Kerstdagen bij de Korenbeurs

Kom gezellig eten bij de Korenbeurs in Made met de Kerstdagen. Hieronder vindt u het lunchbuffet voor 1ste kerstdag en daaronder het diner menu voor 1ste en 2de Kerstdag.

Reserveren kan via 0162 - 682150 of info@korenbeurs.nl.

Kerst 2019 lunchbuffet – 1ste Kerstdag in FUNDI

Op tafel;
- Jamon Iberico / Spaans gedroogde ham
-  Tonijn gemarineerd / ananas / soja / zoet zuur komkommer
- Eend / gelakt / appel-dashi / spitskool / sambal-matah
- Makreel / gerookte olie / avocado-wasabi crème / pareltjes van tomaat
- Rund / tartaar / crostini / truffelmayonaise
- Vitello tonato / kalf / mini groenten / rucola
- Oesters
- Bospaddenstoelen / bouillon
*
Buffet;
- Rund / ossenhaas / Stroganoff saus
- Kabeljauwfilet / filet / garnalen / beurre blanc met venkel en dragon
- Hert / stoverij / spek / zilveruitjes / champignons / knolselderij / rode wijn
Passende garnituren
*
Proeverij van kaas en desserts

  • Aanvang 13.00 uur
  • € 52.50  p.p. / kinderen 4 t/m 11 jaar € 26,00 p.p.

Kerstdiner 2019 – DANSANT op 1ste Kerstdag in GRAND CAFE

Amuse
*
Rund / tatiki / bonito flakes / gekarameliseerde ui / koriander / macadamia noten / zout zuur komkommer / gember sorbetijs
*
Bouillon / bospaddenstoelen / kaasstengel / crème van camembert
*
Zeeduivel / gekonfijt / mousseline van knolselderij / tomaat / krokantje van Serranoham
*
Hert / filet / bitterbal / jus van rode port / vanille / rode biet / witlof / crème van pastinaak / kroepoek van boerenkool
*
Pre - dessert
*
Gieser Wildeman / gepocheerd / mousse van chocolade / merengue van kaneel / speculaas ijs / crumble van hazelnoot

  • 1ste Kerstdag en 2e kerstdag aperitief 17.00 uur & 18.00 uur aanvang diner
  • 1ste Kerstdag € 79.50 p.p.  live muziek verzorgd door DUO LEUK!
  • 2de Kerstdag € 71,50 p.p. Restaurant FUNDI

Stel uw vraag aan ons!

2016 Certificate of Excellence Tripadvisor