1ste KERSTDAG Lunch

  • 4-gangen*
  • kindermenu in overleg
  • Aperitief / amuse

Ontvangst 12.00u tot 16.00u57.00

1ste en 2de KERSTDAG Diner

  • 6-gangen

Ontvangst 17.30u 75.00

* AMUSE

* COQUILLE
krokant buikspek / zalm kaviaar / parels van blauwe druif / granité van komkommer / crunch van zwarte olijf

BOUILLON
duif / pastinaak / krokantje / chocolade / abrikoos / eendenlevermousse

* WON-TON
parelhoen / gamba / koriander / knoflook / peper / tamarinde dressing

* HERT
filet / gedroogde hertenworst / zalfje van aardappel en truffel / gepekelde rode ui / chutney van Gieser Wildeman peer / hartige macaron / witlof / kerstomaatje / jus van knolselderij en sinaasappel

GEROOKTE GEITENKAAS
noten / lavendelhoning

* BAVAROIS
munt / sponge cake / amandel / pomelo / marshmallow / yoghurt ijs / crumble

RESERVEREN

Heb je vragen?

Neem contact met ons op
+31 (0) 162 682 150
info@korenbeurs.nl